Grill buffet

Herontdek het charme van zomeravonden met onze BBQ formule.

Wij serveren het Grill buffet voor een minimum van 30 deelnemers.

Tot 50 personen, bieden wij een maximum van 4 keuzes van vlees en 1 keuze aan bijgerecht. Voor meer dan 50 personen zijn 6 keuzes van vlees en 2 keuzes van bijgerechten mogelijk.

Alle gerechten zijn onder voorbehoud van wijzigingen. De gerechten worden vergezeld van specerijen, sauzen, saladebar, dressings, brood en boter.

Keuze van vlees

  • Gemarineerde plakjes spek
  • Gemarineerde kipdrumsticks
  • Sesam geglazuurde kip spiesjes
  • Merguez
  • Land worstjes
  • Chipolata
  • Gegrilde zalm
  • Garnalen
  • Spareribs
  • Lamskoteletjes
  • Spiesjes van varkensvlees gemarineerd met uien
  • Stukjes rundvlees met Provençaalse kruiden
  • Entrecote van rundvlees, stuk van +/- 2,5 kg, met Béarnaisesaus (€120 per stuk)
  • Eendenborst
  • Gegrilde halloumi
  • Gegrilde kippenpoten

Keuze van bijgerecht 

  • Aardappelen 
  • Spiesjes van grenaille met rozemarijn
  • Gratin dauphinois
  • Warme groentemix

Sauzen

  • Assortiment van koude sauzen
  • Warme sauzen (+ €1 per saus p.p.) naar keuze: béarnaise, peper, archiduc, choron

Desserts

  • Assortiment gemaakt in de VS (brownies, donuts, muffins)
  • Gegrilde ananas, watermeloen en bananen flambé