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Soirée chasse

Soirée chasse

19 janv. 2019,
19:00 heure - 23:00 heure

€ 65,00 p.p.

Au programme : cors de chasses, dégustation de spiritueux, exposition d'armes et du nouveau Range Rover

 

Menu chasse du 19 janvier 2019

 Butternut, noisettes grillées, croustillant de lièvre aux pruneaux.

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Cube de foie gras, gelée à la pomme, marcassin fumé, crème d’artichaut, brioche tiède

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Ravioles de Colvert de nos chasseurs,  tombée de chanterelles .

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Filet de biche tranchée minute, salsifis, cromesquis de chevreuil, purée aromatisée à la truffe fraiche, sauce grand veneur.

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Tartelettes aux fruits des bois, glace aux  noix et caramel.

Menu à 65€ pp boissons comprises

Musique Live dès 21h00